Posso essere d'accordo sul fatto che magari è esagerato il licenziamento o lo sbandieramento dell'omofobia, ma quel tipo di commento lo vedo come qualcosa di poco "colto". Un po' come dire sporco negro. Precisamente, non è il problema di pensarla in modo omofobo che ci può stare perché sono il primo che dice che non è un qualcosa di naturale ecc... però ovviamente eviterei di deridere e/o insultare un qualcuno del genere perché potrebbe sentirsi offeso. Semplicemente si tollerano, e si passa avanti. Nulla di più.
In sostanza, un commento da parte del cameriere di cattivo gusto che poteva essere evitato. Ovviamente non è la fine del mondo.